虾用小龙虾的做法

虾用小龙虾的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

蒜香小龙虾

小葱清净后切成葱花，大蒜捣烂成泥。

小龙虾处理干净后备用。

锅内倒适量油，烧热至四五成。

将蒜蓉放入锅中小火炒香，加蚝油、白糖、食盐调味。

将炒香的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面。

放入蒸锅内大火蒸十五分钟左右即可。

啤酒小龙虾

小龙虾处理干净后备用。

蒜和生姜切末，尖椒和泡椒切段。

锅内油热后，放入蒜、生姜以及泡椒炒香。

倒入小龙虾，翻炒至虾身变红。

倒入一瓶啤酒，加盖小火煮十五分钟左右。

出锅前两分钟放入青椒，调入少许盐，收汁即可。