盐葱烤牛舌做法

盐葱烤牛舌的做法如下：

方法一：简单盐烤

材料

牛舌切片150g

大葱100g

食用盐适量

油适量

步骤

牛舌切片拿到室温，放置30分钟，微微变软不要完全化冻。

大葱切成葱花，泡在冰水里，让葱臭味完全释放。

平底锅烧热加入食用油，把牛舌放进去，大火煎烤。

牛舌翻面，放入盐和葱花，稍微烤一下即可食用。

方法二：腌制后烤制

材料

牛舌200g

小葱适量

生抽酱油、柠檬汁、细砂糖、盐、香油各适量

步骤

牛舌切片，用料酒一勺去腥，少量盐入味，腌制15分钟。