国宝级西点大师
Pierre Hermé(皮埃尔·艾尔梅)
被誉为“甜点界的毕加索”,他的作品以创新和独特的风味而闻名,如马卡龙、可颂面包等。他善于将传统糕点与现代元素相结合,创造出令人惊叹的口味和外观。
Mr. Olivier Bajard
法国著名的国宝级蛋糕甜品大师、巧克力大师和糖艺大师,被誉为国宝级甜点大师,在世界甜点界影响力前三。
王树亭
国宝级西式面点大师,国家高级面点技师,中国当代面点大师,北京友谊宾馆著名面点技师,精通西式糕点的制作,擅长制作各式蛋糕,曾参加过几十次大型重要宴会糕点制作工作。
小山进
日本国宝级甜点大师,以其小山卷风靡全球,在日本家喻户晓。
叶夫多基娅·奥日娜
俄罗斯最负盛名的甜点师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记致过甜品,荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,深受英国女王喜爱。
玛丽贝瑞
英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢迎,同时也深受英国王室喜爱,2009年被美食作家协会授予终身成就奖。