薯藤干的做法

红薯藤干的做法有以下几种：

泡茶喝

将晒干的红薯藤切碎，每次取5~10克。

放入干净玻璃杯或养生壶中，加入刚烧开的沸水冲泡。

可以放入几块冰糖调味，提升口感。

煮粥

将晒干的红薯藤清洗后切碎。

在锅中放水上清水，放入切好的红薯藤加热煮开。

加入准备好大米、小米等粥类食材，继续加热煮开，然后调小火力慢熬40分钟，直至粥软糯粘稠后关火取出。

炖排骨

准备排骨800克，红薯藤干200克，以及葱姜蒜和花椒、大料等调味料。

排骨炖煮过程中会产生油脂，红薯藤能吸收这些油脂，使炖好的红薯汤具有浓郁的肉香。

炒豆干

红薯藤泡洗干净，去叶并剥去外皮，掰成均匀的段。

豆腐干冲洗后切丝。