姜松的做法

姜松可以通过多种方法制作，以下提供两种常见的做法：

姜松焗鱼头

原料：

生姜：适量

蒜瓣：适量

青椒条：适量

调料：包括葱油、盐、味精、色拉油等

做法：

1. 净锅上火，放葱油烧热后，先下入蒜瓣爆香，再下青椒条用于菜肴的腌渍或调味。

2. 生姜切成粗丝，然后放入搅拌器里打成粗末。

3. 将打好的姜茸放入预热后的烤箱（上火120°C），烤制约10分钟，取出后晾干即成姜松。

4. 淘洗姜茸的汁水可作它用，如腌排骨等。

姜松搓椒格格肉

原料：

猪颈肉：200克

自制姜松：100克

熟白芝麻：20克

糖：150克

香醋王：120克

美味鲜酱油：15克

味精：3克

刀口辣椒面：100克

花椒面：5克