炒肉渣怎么好吃
炒肉渣的方法有很多种，每种做法都能带来不同的风味。以下是一些推荐的炒肉渣做法：
茶油炒肉渣
材料：肉渣200g、茶油适量、鲜酱油适量、青椒2个、葱适量、姜适量。
做法：
1. 青椒切碎，葱姜切碎。
2. 坐锅放茶油，稍热放葱姜炝锅。
3. 放肉渣快速翻炒。
4. 倒入青椒粒，继续翻炒。
5. 少放点鲜酱油提味即可。
酱油炒肉渣
材料：猪肉半斤、香菜2根、白菜1颗、西红柿半个、青红椒1个、盐适量、酱油适量、醋适量、油适量。
做法：
1. 锅内放油，四五成热放肉渣，翻炒变色加入酱油，炒至九成熟。
2. 放入白菜、西红柿、青红椒，翻炒一下。
3. 放入香菜，加入醋，盐，翻炒至变软。
4. 翻炒均匀，出锅。