辽阳火锅油碟怎么定做

要定做辽阳火锅油碟，可以参考以下几种方法：

基础油碟

用料：香油、玉米油、麻椒油（可选）、小葱、蒜末、香菜、盐、蚝油。

做法：

将油混合放锅里热一下，冷锅放油，热一下就好。

把油晾凉的时候准备香菜、小葱、蒜，全部切小段或者切末。

吃的时候，在碗里放自己喜欢量的香菜葱蒜末，然后倒上前面准备好的油，放一点盐和一点蚝油。

经典火锅油碟

用料：香油（约30ml）、生抽或酱油（适量）、芝麻酱（约15ml）。

做法：

在碗中加入适量香油。

加入生抽或酱油和芝麻酱，搅拌均匀即可。

四川传统油碟

用料：香油、蒜蓉、盐、芝麻。

做法：

在碗中加入香油、蒜蓉、盐和芝麻。