火锅人必备
火锅人必备的食材包括：
肉类
羊肉：被誉为火锅的灵魂，醇厚口感与丰富营养价值使其味道鲜美。
牛肉：含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有补中益气、强健筋骨的功效。
猪肉：五花肉最适合火锅，涮烫20秒即可食用。
鸡肉：推荐鸡胸肉，需涮烫4-5分钟。
海鲜
蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等，为火锅带来清新的海洋气息。
蔬菜类
生菜、菠菜、萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等，增加营养和调节口感。
菌菇类
蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等，鲜嫩可口且营养丰富。
豆制品
黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等，口感细腻且能吸收汤汁中的鲜味。