山楂蜂蜜的做法

山楂蜜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典山楂蜜

用料 ：新鲜山楂一斤半，蜂蜜500g，冰糖适量，水适量。

步骤

将山楂洗净，去核。

放入锅中，加水没过山楂，加适量冰糖。

大火烧开后转小火熬煮，至山楂糊状。

熬好的山楂放凉。

倒入选好的蜂蜜，搅拌均匀。

装罐保存。

做法二：简单版山楂蜜

用料：

山楂，白绵糖，水。

步骤

山楂洗净，去核，放入冷水中煮到开锅，立即关火。

山楂放凉后，去核，用筷子捅出。

在容器底部铺一层薄薄的白糖，然后放一层山楂，再铺一层白糖，反复直到山楂用尽。

用保鲜膜或容器盖封住，放冰箱冷藏一天即可食用。

做法三：山楂蜂蜜罐头

用料：

山楂2000克，蜂蜜500克，水适量，冰糖适量。

步骤

山楂洗净去核，放入锅中，加适量水和少许冰糖，小火煮开。

煮好的山楂捞出装罐凉着，准备好蜂蜜。

凉好后倒入蜂蜜，再加锅里的汤，然后放入冰箱，第二天即可食用。

做法四：蜂蜜山楂水

用料：

山楂4~5颗，蜂蜜适量。

步骤

山楂洗净切片。

放入杯子中，加入热水冲泡5分钟。

加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

做法五：山楂陈皮茶

用料：

干山楂15克，干荷叶10克，陈皮10克，清水700ml，蜂蜜随意。

步骤

山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟，冲净。

锅中倒入清水，放入山楂、荷叶和陈皮，大火煮开后改小火煮10分钟。

盖盖焖5分钟，滤出茶水，加入蜂蜜调匀即可饮用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。