广州哪家煲仔饭好吃
在广州,有几家煲仔饭非常值得一试:
超记煲仔饭
位置:越秀区西华路或陈家祠附近。
推荐理由:超记煲仔饭是广州有名的老字号,被誉为“煲仔界的领跑者”。每天能卖出超过500锅煲仔饭,以4个师傅助阵,掌锅、择菜、炒菜。腊味煲仔饭是招牌之一,广式腊肠和腊肉分量多,入口油香,米饭香软,火候控制恰到好处,底下的饭焦尤为出色。
民记煲仔饭
位置:江南西等地。
推荐理由:始创于1979年,虽然环境和服务一般,但因其味道魅力一直排长龙。推荐菜品包括窝蛋牛肉饭、黄鳝饭和田鸡啫啫煲。
铭泰煲仔饭
位置:芳村等地。
推荐理由:号称芳村煲仔饭霸主,使用陶制沙煲和上乘丝苗米,口感柔韧,饭香味浓。推荐菜品有超香辣味煲仔饭和窝蛋牛肉煲仔饭。
万兴小食
位置:万福路等地。
推荐理由:虽然煲仔略小,但用料十足。傍晚时分常常高朋满座。推荐菜品包括黄鳝饭和塘鲺饭。
祺祺小食
位置:未提供具体地址。
推荐理由:不是专门做煲仔饭的店,但煲仔饭是精品,特别是香味脆口的饭焦,搭配糯糯的白米饭,口感一流。
两味传统明火煲仔饭
位置:广州市龙津中路597号(地铁1,8号线陈家祠站B出口步行360米)。
推荐理由:位于深巷中,食客爆满,需要提前20分钟排队。点单方式特别,可以自选是否加葱和饭焦。推荐菜品包括四宝煲仔饭(排骨、鸡翅、腊肠、鸡四样)和牛肉拼腊肠。
这些煲仔饭店各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。特别是超记煲仔饭和民记煲仔饭,作为广州的老字号,口碑极佳,值得一试。