宝宝低筋面粉做法

1. 牛奶棒小面包

食材准备：

1个鸡蛋

70毫升牛奶

2克酵母

200克低筋面粉

50克辅食油

适量糖（根据宝宝年龄和口味调整）

少许黑芝麻

做法步骤：

1. 在干净碗里打入鸡蛋，倒入牛奶，加入酵母和糖，搅拌均匀。

2. 将低筋面粉缓缓倒入蛋奶混合物中，边倒边搅拌，直到形成面絮，然后揉成光滑面团。盖上保鲜膜，松弛10分钟。

3. 将松弛好的面团擀成长方形面片，刷上清水，撒上黑芝麻，切成条状，醒发至棱角圆润。

4. 平底锅中倒入辅食油，小火加热，将醒发好的牛奶棒小面包放入锅中，煎至两面金黄熟透。

2. 云朵馒头

食材准备：

美玫低筋面粉150克

纯牛奶80克

细砂糖15克

玉米油3克

干酵母1.5克

可可粉、红曲粉适量（可选）

纯牛奶少量（调色用）

做法步骤：

1. 低筋面粉加入酵母粉和细砂糖，混匀。

2. 加入牛奶和玉米油，用刮刀混匀，揉成光滑面团。

3. 面团分成两半，其中一份冷藏备用。

4. 将小块面团搓成长条状，切割成块，盖上保鲜膜防止干燥。

5. 将面团压扁，折叠塑形，滚圆，形成云朵状。

6. 放置在馒头纸上，用保鲜袋盖住防止表面干燥结皮。

7. 借助刮板塑形，压扁后四周压出深度，形成云朵雏型。

3. 酥掉渣蛋黄小馒头

食材准备：

低筋面粉100克

玉米淀粉95克

糖粉40克

奶粉20克

熟鸡蛋黄2个

玉米油40克

黄油65克

做法步骤：

1. 黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色发白，体积膨胀。

2. 加入过筛的蛋黄碎，继续打发至细腻顺滑。

3. 分次加入玉米油，充分搅匀。

4. 将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉混合物过筛到盆中，加入蛋黄糊，翻拌均匀。

5. 蛋白打发到湿性发泡，取一部分与面糊混合，再倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀。

6. 将蛋糕糊装入裱花袋，挤成圆形，烤箱预热后烘烤16分钟。

7. 出炉后放凉，中间切一刀，挤上沙拉酱，粘上肉松。

这些做法都适合小孩食用，不仅美味，而且营养丰富。你可以根据宝宝的口味和需求选择合适的做法尝试。