不用泡红豆馅做法

电压力锅法

将红小豆清洗干净后，直接倒入电压力锅中，加入两斤水，使用煮饭功能煮至熟透。

煮好后，打开盖子搅拌，此时红豆已经熟但未开花。

倒入50克水，再次使用煮饭功能煮一次。

煮好后加入红糖，用勺子碾成红豆泥。建议红糖分量稍多一些，以增加甜度。

无泡煮法

将500克红小豆洗净后，直接倒入锅中，加入2.5倍的水，小火煮至水变少且红豆“开花”没有水流动。

将煮好的红豆倒入料理机中打成泥状。

将打好的红豆泥倒入炒锅中，加糖，小火不停翻炒至水分蒸发，豆馅变干变硬。

砂锅焖煮法

红小豆洗净后不用浸泡，放入砂锅中，加入2倍水，水面离豆面约为4厘米。

盖好锅盖，开火煮至水沸腾后关火，焖40-50分钟。