可爱小西点的做法

1. 将红枣洗净后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用。

2. 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块。

3. 将鲜奶与枣肉倒进搅匀。

4. 冷却后即可食用。

1. 将黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化。

2. 鸡蛋和蛋黄放入容器加入细砂糖，搅拌至砂糖溶化蛋液变浓稠。

3. 将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅匀，将朗姆酒加入拌匀，再将面粉过筛加入，用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入纸膜7､8分满即可。

4. 烤箱预热220度，烤箱中层9-10分钟左右，出炉后稍凉一会，小心撕去纸膜，表面撒上糖粉即可。

1. 巧克力放白酒中隔水融化后与速溶咖啡混合。

2. 均匀的浇在戚风蛋糕片上。

3. 蛋黄､芝士､砂糖混合打发融化。

在酸奶、奶油上放小熊玛德琳蛋糕等卡通蛋糕成品，就变身可爱的美食。

鸡蛋4个，糖粉，巧克力粉，杏仁露，巧克力屑，巧克力针。

过程

1. 四个蛋清和蛋黄分离好，称好面粉，糖粉，巧克力粉。

2. 蛋黄打匀，分3次加入面粉，打匀。最后加入杏仁露，增香。

3. 蛋清打到起泡，加入第一次白糖。

4. 打发到起沫的状态，第二次加糖。

5. 打发到起细沫的状态，第三次加糖。继续打发。

6. 打发到有小直角，立起不倒，蛋白就打发好了。先取三分之一到蛋黄糊里拌匀，再把剩余蛋清全部放入面粉糊里拌匀。最后加才油，拌均匀。

7. 取一小份蛋糕糊，加巧克力粉拌匀，都分别装入模中，振出汽泡，入烤箱开烤。

8. 烤箱预热好，180度预热10分钟。调到上下火170度烤25分钟出炉。晾凉备用。

9. 蛋糕烤好后晾凉，脱模。

10. 把淡奶油下垫个加冰块的冰水盆，可以促进打发。加入糖分，开始打发。

11. 淡奶油打到立起不倒就可以了。取一部分加抹茶粉，调匀，放入裱花袋裱花。

12. 裱好后放盘里装饰。

13. 装饰上巧克力针、巧克屑、粉珠。

这些可爱西点的做法既有简单的，也有稍复杂一些的，适合不同水平的烘焙爱好者尝试。你可以根据自己的喜好和条件选择合适的做法来制作美味的西点。