黄油花甲做法

黄油花甲的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 基础黄油花甲

用料：

花甲 300g

蒜末 适量

黄油 25g

盐 适量

葱花 适量

糖 少许

做法步骤：

1. 准备好食材。

2. 锅中放入黄油融化。

3. 倒入蒜末煸香。

4. 放入洗好的花甲。

5. 放入盐、清水烧开。

6. 撒上葱花出锅。

7. 成品。

2. 蒜香黄油花甲

用料：

干辣椒 2个

小葱 一小截

蒜 3瓣

姜 3片

黄油 30克

蛤蜊 1000克

生抽 3勺

蒸鱼豉油 1勺

柠檬汁 0.5勺

做法步骤：

1. 花甲提前加盐泡水，吐沙。

2. 葱姜蒜切好，干辣椒分段。