黑蚬子豆腐汤做法

黑蚬子豆腐汤的做法如下：

准备材料

蚬子洗净。

豆腐切条。

姜蒜切片。

炒蚬子

热锅冷油爆香姜蒜。

下蚬子大火快炒，炒至开口调入适量料酒。

煮汤

加入一碗水煮开。

下豆腐大火稍煮，调入适量盐。

完成

小贴士：蚬子本身就很鲜甜，所以不必另加味精。

这样，一道美味的黑蚬子豆腐汤就做好了，可以享受到鲜美的海味和豆腐的细腻口感。