炸串淀粉肠做法

简单炸淀粉肠

食材：淀粉肠、小酥肉粉、鸡蛋。

做法：

淀粉肠放进油锅里，先不要急着翻动，等表皮炸至略定型了再翻动。

炸到金黄酥脆后捞出控油，可以空口吃或夹在馒头大饼里。

调料炸淀粉肠

食材：淀粉肠。

做法：

调制料汁：大半勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺孜然、一勺五香粉、一小勺糖、一勺芝麻、一勺辣椒粉，淋入热油，再加少量雪碧。

锅里倒入适量油，等到插入筷子冒泡就可以放入淀粉肠，炸至表面变硬捞出，刷上蘸料。

冷油炸淀粉肠

食材：淀粉肠、孜然粉、辣椒粉、食用油。

做法：