草胡椒做法

草胡椒是一种常用的中药材，具有散瘀止痛、清热解毒的功效，常用于治疗痈肿疮毒、烧烫伤、跌打损伤、外伤出血等症。草胡椒可以通过煎汤内服，也可以外用，如捣敷或加酒调敷。以下是草胡椒的一些做法：

草胡椒煎汤

内服用法：

取草胡椒15-30克，加入适量清水，煎煮至汤色变深，滤出药液服用。

草胡椒外用

捣敷：

取鲜草胡椒适量，洗净后捣烂，直接敷在患处。

也可以加入适量酒调敷，以增强疗效。

绞汁：

将草胡椒捣烂后，绞取汁液，涂抹在受伤部位或痈肿疮毒处。

草胡椒的选购与保存

选购：夏、秋季是草胡椒的采收季节，选购时应选择新鲜、无病虫害的草胡椒。

保存：洗净后晒干，置于干燥阴凉处保存，以保持其药效。

其他用途

除了药用，草胡椒还可以用于制作香料和调味料。例如，可以自制胡椒粉：

将胡椒粒放入炒锅或其他热锅中，中小火炒至微黄色并散发出香味，约3-5分钟。

炒好的胡椒粒晾凉后，放入研磨机中磨成粉末，或装入手动研磨瓶中随用随磨。