榴莲薄脆做法
1. 榴莲薄饼
用料：
榴莲 250g
面粉 200g
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
糖 10g
做法步骤：
1. 将榴莲捣碎，直接放入面粉中，鸡蛋加入少许牛奶一起搓揉。
2. 醒一会后分成小块，擀成薄饼。
3. 放入热油中小火煎至金黄，外酥里嫩。
2. 榴莲薄脆披萨
用料：
榴莲肉 400克
高粉 100克
低粉 25克
盐 1克
酵母 1克
食用水 85克
植物油 10克
马苏里拉芝士 200克
奶油奶酪 40克
做法步骤：
1. 准备以上原料，奶酪室温软化。
2. 高粉、低粉、盐混合用手动打蛋器混匀。