虾肉饼做法成人
虾肉饼的做法有多种,以下是几种适合成人的做法:
1. 鲜虾肉饼
食材:
鲜虾 200克
鸡蛋 1个
面粉 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
淀粉 适量
盐 适量
香油 适量
料酒 适量
做法:
1. 鲜虾去皮,洗净沥干水分。
2. 用刀背将虾仁拍散,再用刀锋剁成泥。
3. 虾泥中分别挤入姜汁和蒜汁。
4. 加入蛋清、淀粉、盐、料酒和香油,搅拌均匀后腌制半小时。
5. 加入面粉和香葱,搅拌均匀后醒发一小时。
6. 锅中放油,下入调好的面粉,煎至两面金黄即可。
2. 猪肉虾肉饼
食材:
猪肉 200克
虾仁 200克
生姜 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量