面花生的做法大全集

原味面花生

原料：花生、面粉、鸡蛋、盐、白芝麻

做法

花生洗净，泡水半小时，沥干。

加入打散的鸡蛋和面粉，搅拌均匀，撒盐和白芝麻，拌匀。

锅中加水，煮沸后转中小火煮15分钟，至水收干，花生表面呈半透明状。

出锅后，花生表面裹着一层薄薄的面糊，金黄酥脆，咬一口外酥里嫩。

五香面花生

原料：花生米、面粉、五香粉、盐、油、白糖

做法

花生米加入五香粉、盐和清水，搅拌均匀，裹上面粉。

锅中加油，五成热时下花生米，小火炸至金黄色。

另起锅，加水和糖，熬至糖泡变大，倒入花生米，翻炒至均匀裹上糖。