花生形状的馒头做法

南瓜泥花生馒头

用料：高筋面粉300克、南瓜泥150克、糖40克、油9克、酵母3克。

做法：

所有材料混均匀并揉团，每个10克，揪成小团团。

每个小团杆成长舌状并卷起来，光滑面朝下，开口处朝擀面杖，压扁再次卷起来，揉成花生模样，用夹子夹好。

冷水开小火蒸，水开之后继续蒸10分钟。

牛奶花生小馒头

用料：面粉250g、牛奶150g、花生米60g、糖33g、酵母粉2g。

做法：

所有材料倒入面包桶内，第一次和面程序结束后倒入花生碎，开启第二次和面程序。

和好的面团饧发至原来的2-3倍大小。

面板上排气揉匀分成均等的4个剂子，取一个剂子擀成舌头状，左右折叠，擀开，再折叠，再一次擀开，自上而下卷起来，从中间切断。