蜜雪冰城柠檬糖浆做法
准备材料
柠檬 1个
纯净水 200克
冰糖 170克
处理柠檬
将柠檬用盐水搓洗干净,然后切成片。
煮糖浆
在锅中倒入200克纯净水和170克冰糖,开小火煮至冰糖完全融化。注意不要煮太久,以免影响口感。
加入柠檬片
冰糖融化后,立即加入3-5片柠檬,煮2分钟。这样可以让柠檬的香味和糖浆充分融合。
制作柠檬水
将煮好的糖浆倒入杯中,加入切好的柠檬片,捣出汁液。然后加入25-30毫升的糖浆,再加入适量的纯净水,搅拌均匀。也可以根据个人口味加入冰块。
冷藏
将制作好的柠檬水放入冰箱冷藏,冷藏后的柠檬水口感更佳。
小贴士
冰糖和水的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢更甜的可以多放糖,喜欢更清爽的可以少放糖。