烤火锅怎么防止生锈发霉

烤火锅防止生锈发霉的方法如下：

酸醋法

先把锅烧热，关火。

用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位，铁锈会马上掉下来。

猪油法

把肥猪肉下到锅里，不放油。

猪肉里面的油熬出来时，继续用油把锅的里面都涂上猪油，这样可以有效防止再生锈。

淘米水法

先用较浓的淘米水在锅里浸泡2-3个小时左右。

然后烧开淘米水，在烧的过程中用抹布一点一点的蹭。

等淘米水开了，晾凉，倒掉，最后在火上把水烤干，以免再生锈。

不锈钢锅防霉处理

在不锈钢锅清洗工艺中添加不锈钢水性防霉剂，建议添加0.5-1%，添加后搅拌均匀，清洗后按照正常工艺处理。