格兰西点海鲜炒饭做法

材料准备

米饭：最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更加松散。

海鲜：可以选择虾仁、鲜贝、鱿鱼、蟹肉等。

蔬菜：胡萝卜、豌豆、洋葱、黄瓜等。

调料：盐、酱油、生抽、白胡椒粉、料酒、鱼露、咖喱酱等。

制作步骤

前期准备：

将海鲜清洗干净，切成适当大小的块状备用。

蔬菜洗净切丁，如胡萝卜、豌豆等。

鸡蛋打散备用。

炒制过程：

热锅凉油，先炒蔬菜至断生。