西点派对的摆设
在西点派对中,摆设不仅关乎美观,还体现了派对的主题和氛围。以下是一些关于西点派对摆设的建议:
餐桌布置
使用方桌拼成各种形状,铺上台布,台布应正面朝上,中心线对正,两侧下垂部分均匀,保持整齐美观。
垫底盘应放在离桌缘1~2厘米处,若使用餐厅标志的垫底盘,则必须朝向正前方12点钟位置。
餐具摆设
从主餐餐具开始,大餐刀摆放在垫底盘右方离桌缘1~2厘米处,大餐叉摆放在左侧同样位置。
前菜使用小餐刀与小餐叉,分别摆放在大餐刀右侧和左侧,小餐叉放在桌缘4~5厘米处,以增加美感。
正式宴会时,咖啡杯应放在保温箱中保温,直到上点心后再取出摆放。
面包盘摆放在叉子左侧1~2厘米处,离桌缘3~4厘米。
奶油刀摆放在面包盘右侧,即餐叉左侧,离桌缘1~2厘米处。
甜品和点心摆设
可以使用多层甜品台展示架套装,如DISID的圆形欧式三层托盘,每层设计恰到好处,适合摆放各种甜品和水果。
甜点展示架可以选择金色外观的欧式设计,配套陶瓷盘,适合展示精致糕点和小甜品。