皇堡的做法
皇堡的做法如下：
材料准备
汉堡包：高筋面粉约350克、鸡蛋1个、黄油15克、牛奶适量、盐1克、白芝麻适量、蛋液适量、葱头适量、白胡椒粉适量、猪肉馅适量
配料：生菜、西红柿、火腿、丘比沙拉酱
制作步骤
面团制作
将除黄油外的所有面包原料放入面包机，进行第一次活面，设置时间为14分钟。
第一次活面完成后，加黄油进行第二次活面。
面团分成6份，揉圆放入汉堡模具中，上面按上芝麻。
头天晚上放入烤箱，不通电，用厚毛巾罩住烤箱，第二天早上发酵好。
馅料准备
鸡蛋放入平底锅中煎熟。
西红柿洗净后切片。
生菜放入淘米水浸泡后，冲洗干净，控干水分。
汉堡坯抹上沙拉酱。