花一样的做法

所需材料：菜花300克，西红柿2个，大蒜3瓣，生抽适量，盐适量，糖少许，植物油适量。

步骤：

1. 菜花摘小朵，洗净，放入开水中焯水约2-3分钟，直到断生，捞出备用。

2. 西红柿洗净切块，大蒜剁成末。

3. 热锅凉油，油热后加入蒜末，炒出香味。

4. 加入切好的西红柿块，中小火慢慢翻炒，炒出红色的汁水。

5. 西红柿炒软后，将焯好水的菜花加入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽提味，同时根据个人口味加盐和糖调味，以平衡西红柿的酸味。

7. 炒至菜花和西红柿完全融合后，即可出锅。

所需材料：菜花500克，大蒜6瓣，食用油适量，盐适量，生抽适量，鸡精（可选），白胡椒粉（可选），水淀粉（适量，用于勾芡）。