麻薯做法用烤箱糯米粉

红薯麻薯

食材准备：

红薯250克

糯米粉80克

鸡蛋1个

黑芝麻适量

代糖适量（可选）

制作方法：

1. 红薯蒸熟，倒去多余水分，趁热压成泥。

2. 倒入糯米粉，加入鸡蛋和黑芝麻，揉成光滑的面团。如果面团太软，可适量再加些糯米粉。

3. 分成一个个小圆团，放入预热至180度的烤箱中烤30分钟，或放入空气炸锅中180度烤15分钟，中途需翻面。

小贴士：

红薯蒸完后要倒掉多余水分，趁热压成泥并迅速加粉揉团，这样更容易成团。

糯米粉版麻薯

食材准备：

鸡蛋1个

糖20克

玉米油20克

牛奶100克

糯米粉150-170克

芝麻少许

制作方法：

1. 将鸡蛋、糖、玉米油和牛奶放入容器中搅拌均匀成无颗粒溶液。

2. 筛入糯米粉，继续搅拌成无颗粒、浓稠的米糊。

3. 加入少许芝麻，继续搅拌均匀。

4. 预热烤箱至160度，将面糊倒入裱花袋，挤成所需形状后放入烤箱烤20分钟。

简易糯米粉麻薯

食材准备：

牛奶100克

玉米油20克

糖20克

糯米粉115克

鸡蛋1个

制作方法：

1. 将牛奶、玉米油、糖和鸡蛋混合搅拌均匀。

2. 慢慢倒入糯米粉，边加边搅拌，直至面糊呈不会流动的倒三角状态。

3. 根据烤箱的实际情况，观察上色情况自行调整烤制时间。

4. 烤制完成后，麻薯会微微变小，外脆内软，带有嚼劲。

芝士麻薯

食材准备：

鸡蛋2个

白糖50克

牛奶90毫升

玉米油30克

糯米粉200克

芝士碎适量

制作方法：

1. 将鸡蛋、糖、牛奶和玉米油搅拌均匀。

2. 加入糯米粉，搅拌成糊状。

3. 倒入裱花袋，挤成自己喜欢的形状。

4. 撒上芝士碎，放入预热至180度的烤箱中烤15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。