鸡蛋蒸醋的做法

使用陈醋

食材：新鲜鸡蛋、陈醋。

做法：

将鸡蛋洗净备用。

在锅中倒入陈醋，确保鸡蛋完全浸泡在陈醋中。

盖上锅盖，煮5分钟，期间观察鸡蛋变化。

关火后，再焖5分钟，让鸡蛋充分吸收陈醋的精华。

将鸡蛋和汤汁一起倒入碗中，随吃随取，每天1~2个，晚上食用效果更佳。

使用白醋和温开水

食材：鸡蛋、温开水、少许白醋。

做法：

将鸡蛋磕入碗中，倒入适量温开水（水温40度左右），鸡蛋和水的比例大约为1:1.5，然后倒入少许白醋，搅拌均匀。

起锅烧水，水开后放上处理好的鸡蛋液，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸约8分钟左右，起锅关火。