龙口烤小饼做法

龙口烤小饼的做法如下：

准备材料

面粉

温水

盐

酵母

食用油

紫菜（无沙）

椒盐粉

白芝麻（可选）

香葱碎（可选）

和面

将面粉倒入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀。

慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉大致成团。

用手揉面，持续揉约10分钟，直到面团光滑有弹性。

在面团表面抹上一层薄薄的植物油，覆盖上湿布，静置30分钟至1小时，让面团充分松弛。

分割与擀面

面团醒好后，分成若干个小剂子，每个大约50克。

取一个小剂子，擀成薄片，厚度大约为3毫米。

可以在面片上撒上一些香葱碎，增加风味。