辅食核桃仁做法

核桃糖

材料：核桃、白糖、白芝麻

步骤

1. 锅中加水大火烧开，放入核桃仁煮2-3分钟，去除苦涩味。

2. 核桃煮完后捞出，用清水冲洗并沥干水分。

3. 锅中放适量水，加入白糖，中火熬化，不断搅拌至糖液开始变成小泡泡时，倒入核桃仁，中火翻炒至水分蒸发，糖汁裹在核桃上。

4. 将裹满糖汁的核桃仁铺在烤盘上，撒上白芝麻。

5. 冷却后，核桃仁会变得香甜酥脆。

核桃粥

材料：核桃仁10克、粳米30克

步骤

1. 粳米洗净，放入锅内，加适量水用小火煮至半熟。

2. 核桃仁炒熟后碾成粉状，放入锅内，煮至黏稠即可。

麦芽糖蒸核桃