餐饮培训负责人职责

餐饮培训负责人的职责主要包括以下几个方面：

培训计划与实施

制定和执行餐饮培训计划，确保员工具备提供优质服务的技能和知识。

组织并监督培训的实施，包括安排培训时间表、协调场地和师资、通知员工参加等，同时还需要在培训过程中进行监督和指导，确保培训的顺利进行。

评估培训效果，提供反馈和指导，促进员工个人发展。

培训体系与资源管理

负责培训体系的搭建，包括培训制度、讲师体系、课程体系、考核体系、评估体系等。

整合生产系统培训资源，包括讲师、教材、课程等。

管理和维护培训材料，确保培训资料的准确性和及时更新。

培训需求分析与调研

负责组织培训需求调查，参与组织内部培训讲师团队，编制培训计划和开展培训项目设计。