芸豆虾仁包子做法

芸豆虾仁包子是一道美味的中式点心，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

芸豆600克

猪肉400克

虾仁500克

包子皮800克

姜10片

调馅

肉馅加入姜葱末、酱油、料酒、味一会儿，搅拌上劲。

芸豆洗净晾干，切2-3毫米小片，锅内倒入适量油，油热后倒入芸豆翻炒，加入少许水，盖锅盖焖五分钟至芸豆完全断生。

将炒好的芸豆和肉馅混合，加入盐、白糖、味精等调料，搅拌均匀。

包子和蒸制

包子皮准备好，包入调好的馅，捏紧。

上汽后小火蒸8分钟即可。

方法二：

准备材料

面粉500克

干酵母粉5克

泡打粉5克