做面羊的做法

将揉好的面团平均分成几份，把面揉成长条，弯曲成月牙形，再揉一个圆形的面团放在上面。

用干净的梳子在面团表面轻轻压上花纹，再用剪刀剪出象征羊毛的造型。

在一端将面团从中间剪开，象征羊腿，在另一端装上两粒黑豆，成为“面羊”的眼睛。

材料包括面粉200g、酵母2g、盐2g、糖30g、玉米油20g、牛奶80g、全蛋液60g和适量巧克力。

将所有材料放入面包桶，启动面包机发面程序，90分钟后发好。

取出面团排气松弛10分钟，分成9个面剂子，其中6个面剂子先搓成圆柱形长条，2个一组相对旋转、接头压扁相连，再取一个面剂子放在压扁的衔接处，整理成小羊形状，放到烤盘上二次发酵，发酵到2倍大，涂上剩余的蛋液，烤箱预热180度，中层20分钟，中间加盖锡纸，烤好后用牙签蘸融化的巧克力画出小羊的脸。

主要材料有细面条和莴笋。

将细面条放入蒸锅，水烧开后2分钟即可关火，也可以选择蒸的时间久一点，使面不易坨成块。

在烧水蒸面条的同时，准备炒锅，锅烧热后倒入适量植物油，放入辣椒干、八角、姜片丝，炒至微黄，倒入猪瘦肉炒至熟，加入生抽、水，炒匀后倒入切好的莴笋，炒匀后加入蒸好的面条，拌匀后盖上锅盖，文火等待三分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的方法尝试制作。