油炸葫芦样的西点
油炸葫芦样的西点有以下几种做法：
Pakodas（印度小吃）
由蔬菜、香料和鹰嘴豆粉（贝桑粉）的混合物炸至焦黄酥脆。
意大利炸西葫芦奶酪球
用西葫芦和奶酪制作，炸至金黄色。
油炸南瓜（西葫芦）花
在意大利很受欢迎，罗马人做的Fritto di Fiori di Zucca是豪华版，塞上莫苏里拉奶酪和凤尾鱼。
酥炸西葫芦
西葫芦切成条状，挂上面糊后炸3-5分钟。
意式面拖油炸西葫芦花
类似天妇罗的做法，用面糊裹西葫芦花后炸至金黄。
奶酪味西葫芦夹馅饼
西葫芦切圆片，裹上面糊后炸至金黄色。