蛇怎么做法
蛇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
龙凤汤
原料：南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜。
做法：
1. 蛇肉和鸡肉分别过开水后清洗备用。
2. 炒香生姜片后倒入蛇肉翻炒，再加水烧开，倒入高压锅中。
3. 加入鸡肉、小葱结、红枣、黄芪，加盖压10分钟，关火闷半小时，最后放入枸杞调味。
蛇火锅
主料：当归、大王蛇、大枣、枸杞子。
调料：精制油、姜、蒜、葱、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、白汤。
做法：
1. 蛇宰杀，去外皮和内脏，斩成段，氽水捞起。
2. 炒香姜蒜片后，倒入蛇段和其他配料，掺白汤烧沸，倒入火锅盆中，上台即可。