半熟鸡蛋做法

半熟鸡蛋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：水煮法

准备食材 ：鸡蛋、清水。

清洗鸡蛋：

将市场买来的鸡蛋用清水洗干净，如果是放置在冰箱的鸡蛋，要提前取出放至常温。

煮蛋

在鸡蛋两头用图钉戳个小洞，防止煮蛋时破裂。

打开炉煮水，水开后，把鸡蛋轻轻放入沸水中，用大火煮6分钟捞出。

冷却

准备一碗凉水，煮好的鸡蛋放到凉水中一分钟，剥开蛋壳。

剥好壳的鸡蛋，切开两半，即可食用。

方法二：微波炉法

准备食材：

鸡蛋、水、保鲜膜。

打蛋：

鸡蛋打进碗里，用筷子戳个洞。

盖保鲜膜：

轻轻盖上一层保鲜膜，不要封牢。

加热

微波炉加热40秒，得到半熟状态。

微波50秒，得到溏心蛋状态。

微波60秒/1分钟，得到全熟状态。