爬肉馅的做法

爬肉馅的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

推荐做法一：虾爬肉饺子

材料

虾爬肉切成块

猪肉馅

花椒面、酱油、蚝油、色拉油、葱姜末

韭菜切末

花椒水

鸡蛋清、淀粉

做法

猪肉馅放入花椒面、酱油、蚝油、色拉油、葱姜末搅拌，腌制入味。

倒入少许花椒水继续搅拌肉馅，加入鸡蛋清、淀粉，继续搅拌上劲儿。

加入韭菜末，搅拌均匀。

包饺子，水烧开，下入饺子煮至沸腾，再分别加两次水再沸腾后捞出。

推荐做法二：木须虾爬肉

材料

木耳、胡萝卜、黄瓜

虾爬肉

鸡蛋

盐、耗油、白胡椒粉