江面粉做法

江面粉可以制作多种不同的食品，以下提供几种常见的做法：

1. 江米条

材料：

糯米粉

糖水

油

步骤：

1. 煮糖水：将200克水和50克白砂糖倒入锅中，中火加热至糖水沸腾，备用。

2. 烫糯米粉：将糯米粉倒入大碗中，慢慢倒入刚煮开的糖水，边倒边搅拌，快速搅拌成团。

3. 揉面：将糯米粉团揉至光滑，软硬适中，然后休息10分钟。

4. 搓条：将面团搓成长条，切成小段。

5. 炸制：在锅中倒入适量油，油温三四成热时，放入江米条，小火炸至金黄酥脆。

6. 裹糖浆：炸好的江米条捞出后，可以裹上蜂蜜糖浆，增加甜味。

2. 红薯江米条

材料：

江米面

熟红薯泥

热水

凉水

油

豆沙馅

步骤：