猪钢琴骨做法

猪钢琴骨可能是一个输入错误，这里为您提供几种猪脆骨的做法：

1. 家常炖猪脆骨

用料：

猪脆骨430g、葱1/3根、蒜3瓣、姜3片、盐适量、八角1个、香叶1片、桂皮少许、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、醋1/3汤匙、冰糖1块、十三香1小勺、味精少许。

步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 猪脆骨切块，入开水锅焯去血沫。

3. 炒糖色。

4. 下入猪脆骨煸炒。

5. 加入葱段、姜片、蒜瓣、大料、桂皮、香叶、一小勺十三香煸炒一会。

6. 加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙老抽、1/3汤匙醋，炒匀，加2升开水，开锅后转小火炖1个小时。

7. 根据口味加盐，大火收汁，完成。

2. 豉椒酱香猪脆骨

用料：

猪脆骨500g、青尖椒1个、红尖椒1/2个、小红辣椒2个、洋葱1/4个、豆豉1大勺、六月鲜豆瓣酱1大勺、海鲜酱油1大勺、葱1/2根、姜三片、蒜2瓣、橄榄油。

步骤：

1. 猪脆骨用清水洗净。