20元的猪肉做法

猪肉脯

所需食材：猪肉末400克，白芝麻30克，生抽15克，白糖55克，老抽15克，料酒13克，食盐2克，黑胡椒粉1.5克，生姜粉0.5克，香油6克。

制作过程

1. 将猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入所有调味料，搅拌均匀。

2. 搅拌至肉糜变得沉甸甸的，搅打不动。

3. 静置30分钟，将肉糜擀成薄片，放入烤盘，烤10分钟，翻面再烤10分钟，最后转为150度烤10分钟。

4. 晾凉后剪成块即可。

手撕猪肉

所需食材：肥瘦猪肉、料酒、生抽、胡椒粉、糖、盐、蜂蜜、煮白芝麻。

制作过程

1. 将猪肉剁成肉末，加入料酒、生抽、胡椒粉、糖、盐，单向搅拌5分钟。

2. 擀成薄片，撕掉保鲜膜，烤15分钟，刷蜂蜜，撒白芝麻，继续烤至干燥。

卤肉