油酥饼电饼铛做法

电饼铛油酥烧饼的制作方法如下：

准备材料

面粉 500克

酵母 10克

十三香 1勺

黑芝麻 100克

玉米油 适量

制作步骤

和面：将面粉中加入酵母粉混合，然后加水活成面团，静置20分钟发酵。

制作油酥：在小碗中放3勺面粉，加入少许十三香和盐（或椒盐），用少许油在火上加热后倒入碗中并快速搅匀，油酥即完成制作。

发酵好的面团：将发酵好的面团搓揉出里面的大量空气，然后等分成8个。

擀饼：单个面团加入做好的油酥用擀面杖擀成圆形并加上黑芝麻提香。

烤制：放入预热好的电饼铛上加热烤制，直到烧饼表面金黄且底部酥脆。

注意事项

油酥必须非常香，这是制作油酥烧饼的关键之一。

面团不要和得太硬，要稍微软一点，这样烧饼才会软。

在电饼铛中烤制时，可以在表面刷一层水，这样可以使烧饼更加酥脆。

通过以上步骤，你就可以在家制作美味的电饼铛油酥烧饼了。