带骨里脊做法

带骨里脊的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 苹果迷迭香烤带骨里脊

食材：

猪里脊肉1公斤

苹果11个

蔬菜汤300毫升

胡萝卜1个

西芹1根

洋葱1个

迷迭香2枝

初榨橄榄油30克

橙汁30克

蜂蜜90毫升

肉桂粉1汤勺

辣椒粉1汤勺

做法：

1. 清洗猪里脊肉，用刀取出骨头间的肉。

2. 在锅里放入油，加入猪里脊肉，加入迷迭香，中火炒几分钟，从两侧翻转，直至变成褐色，加入盐和胡椒粉。

3. 骨头间的肉切成肉块，加入切成块的胡萝卜、西芹、洋葱和肉块。

4. 加入蔬菜汤，用盖子盖住，继续烹饪约1小时，挤甜橙汁。

5. 在另一个平底锅里加入蜂蜜，小火，加入橙汁。

2. 微波炉烤带骨里脊

食材：

带骨里脊4cm厚 600克1块

胡萝卜切块 2根