柠檬鸡爪做法放青瓜

柠檬鸡爪青瓜的做法如下：

材料

鸡爪 1.5斤

柠檬 1个

青瓜 1条

香菜和葱适量

蒜子 5个

红辣椒 4个

芝麻油、酱油、蚝油、糖、盐

冰水

步骤

鸡爪剪指甲，对半切开。

凉水起锅，放几片姜，水开煮15分钟。

捞起泡在冰水里面，泡凉。

蒜子弄成蒜末，辣椒切段，香菜葱花切段，柠檬切片去核，青瓜去皮拍碎。

准备一个大碗，放两勺子糖，两勺子盐，三勺子芝麻油，三勺子蚝油，六勺子酱油，半碗陈醋（看口味，不够事后加），再加半碗凉开水，搅拌。

鸡爪冰水冰凉后，倒干净水，放调理好的酱汁，还有蒜末辣椒香菜葱花柠檬片，搅拌好，再带上一次性手套给它按摩。

按摩好，放入青瓜继续按摩。

搅拌好试试味道，不够辣不够咸不够酸可以再加点（看个人口味）。

盖上盖子，放冰箱冰两小时，中途搅拌（喜欢的冰一天都可以，看个人想啥时候吃啦，冰个两小时入味就够了）。

小贴士

柠檬片一定要去核!

这样做出来的柠檬鸡爪青瓜口感爽脆，酸甜适中，非常开胃。希望你喜欢!