鲜奶茶底做法

方法一：经典鲜奶茶底

食材：

蜜香红茶40克（或普通红茶）

刚烧开的沸腾水1600克

黑白淡奶120克（或纯牛奶）

纯牛奶260克

淡奶油80克（或纯牛奶）

炼乳50克

黑糖粉30克（或红糖、白砂糖）

做法：

1. 红茶加刚烧开的沸腾水，盖上盖泡12分钟，过滤出茶渣，静止醒茶5分钟。

2. 将所有食材倒入茶汤中，搅拌均匀。

3. 可以放冰箱冷藏半小时，风味更佳。喝的时候，另外加珍珠或小料、糖浆、冰块。

方法二：简易鲜奶茶底

食材：

红茶包2个

红糖2勺

水500毫升

奶粉2勺

做法：

1. 将茶壶放在火上加热，煮沸后转小火煮3-5分钟，让红茶充分释放出香气。