鱼泡的做法大全家常

鱼泡的做法有很多种，以下是一些家常做法的详细介绍：

红烧鱼泡

材料：鱼泡、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、料酒、水。

步骤：

鱼泡洗净，用盐和料酒腌制去腥。

锅里烧油，爆香葱姜蒜，放入鱼泡翻炒。

加生抽、老抽、糖和适量水，小火慢炖至汤汁浓稠。

特点：口感软糯，红烧汁水浓郁。

鱼泡汤

材料：鱼泡、水、盐、胡椒粉、葱花。

步骤：

鱼泡洗净，放入锅中煮至半透明。

加盐、胡椒粉和葱花调味，煮1-2分钟即可。

特点：清爽鲜美，适合夏天食用。

椒盐鱼泡