河南煎馍的做法
河南煎馍的做法有多种，以下是几种不同的做法：
做法一：经典煎馍
准备面糊
取一个面盆，倒入适量水和面粉，搅拌成稍微稠一点的糊糊，确保面疙瘩搅开。
加入葱花和其他配料
将提前切碎的葱花放入面糊中搅拌均匀，也可以加入火腿肠、青椒等。
磕入鸡蛋
磕入一个或两个鸡蛋，使煎出来的馍更软和筋道。
调味
加入适量盐，搅拌均匀。
煎制
炒锅内加入适量油，油温升高后，用勺子将面糊舀入锅内，一面熟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
做法二：河南菜馍
准备食材
面粉、盐、十三香、香油、鸡精、胡萝卜、菠菜、韭菜、鸡蛋。