牛肉丸做法汤汁

牛肉丸做法汤汁如下：

食材

牛肉丸：十几颗（根据人数决定）

白萝卜：一根（切块）

香芹：适量（切碎）

蒜头：三瓣（切碎）

盐：少许

胡椒粉：适量

食用油：少量

做法

准备食材：将白萝卜切成大小适中的块，香芹切碎，蒜头剁碎备用。

煮萝卜：在锅中加入清水，放入白萝卜块，水量要能淹没萝卜。开火炖到萝卜半透明的状态，加入牛肉丸。

调味：加入一小勺盐和适量胡椒粉，轻轻搅拌使调料均匀分布。

加香芹：放入香芹再煮两分钟，最后撒点香芹碎增加清新香气。

蒜香提味：另起一小锅，热油后爆香蒜头碎，将蒜油均匀淋在汤上。

出锅：关火盛汤，每碗里都捞点牛肉丸和萝卜，再撒点剩下的香芹装饰。