米线酱料的做法和比例

米线酱料的做法和比例如下：

方法一

食材：

米线

蒜末

姜末

甜面酱

黄豆酱

肉末

葱花

香菜

做法：

1. 肉末炒变色，加姜末蒜末炒香，加黄豆酱2勺，甜面酱2勺，生抽2勺，老抽半勺，一点花椒粉，半勺糖，半碗水咕嘟3分钟。

2. 碗中放一点葱蒜水，1勺生抽，1勺辣椒油，一点点盐和味精，1勺麻油，加煮粉的汤。

3. 米粉捞入碗中，放葱花香菜，喜欢吃酸的再放点陈醋。

方法二

食材：

米线200克

猪肉末150克

葱蒜适量

香菜适量

黄豆酱2勺

甜面酱2勺

生抽2勺

老抽半勺

花椒粉少许

白糖半勺

辣椒油1勺

麻油1勺

味精少许

米线煮熟的汤汁适量

做法：