干油菜心做法

干油菜心的做法如下：

清炒油菜心

食材：油菜心100g，葱适量，小辣椒适量，盐1勺，鸡精0.25勺。

步骤：

菜心洗净，沥干水分。辣椒和葱切碎备用。

锅内放油，先放入辣椒炒香，然后放入葱炒香。

放入洗好的菜心翻炒，待菜心变软，调入适量盐和鸡精即可出锅。

蒜蓉油菜心

食材：油菜心500g，蒜适量，干辣椒适量，盐适量，香油1勺。

步骤：

油菜心去掉老根洗净沥干水份备用。

热油爆香蒜末和干辣椒。

下油菜心大火快炒，加入盐，再加入香油，即可盛盘食用。

焯水后炒油菜心